vabimo vas na okroglo mizo z naslovom z naslovom »(R)evolucija gostinstva! Gostinci – zaslužimo si več! Kaj lahko naredimo več zase in za zaposlene?«, ki bo v ponedeljek, 14. novembra, ob 10. uri v Kongresnem centru Thermana Laško (Zdraviliška cesta 6, Laško).
Spoštovani predstavniki medijev,
vabimo vas na okroglo mizo z naslovom z naslovom »(R)evolucija gostinstva! Gostinci – zaslužimo si več! Kaj lahko naredimo več zase in za zaposlene?«, ki bo v ponedeljek, 14. novembra, ob 10. uri v Kongresnem centru Thermana Laško (Zdraviliška cesta 6, Laško).
Okrogla miza se bo odvila na začetku 14. Strokovnega srečanja gostincev, ki ga organizira Sekcija za gostinstvo in turizem pri Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije. Srečanje gostincev bo letos potekalo v okviru Dnevov slovenskega turizma 2022, ki bodo med 14. in 16. novembrom v hotelu Thermana park Laško.
Na okrogli mizi bomo osvetlili pereče teme, kako z modernimi pristopi gostinstvo narediti bolj privlačno za nove generacije, kako ustvariti večjo dodano vrednost ter hkrati zagotoviti trajnostno privlačnost tako za goste kot tudi za gostince in njihove zaposlene. Spregovorili bomo tudi o nujnosti povezovanja s kreativo, o kakovosti življenja in možnih načinih racionalizacije in izboljšanja poslovanja ter delovnih pogojev.
Govorci na okrogli mizi, ki jo bo moderiral mag. Miha Bratec (višji predavatelj na UP FTŠ – Turistica), bodo:
- prof. Emil Juvan, vodja katedre za trajnostni razvoj destinacij na UP FTŠ Turistica,
- Valentin Bufolin, Najboljši Sommelier Slovenije 2022,
- Gašper Puhan, predsednik JRE Slovenija,
- Lucija Murko Hajtnik, Gostilna MURKO, Slovenj Gradec,
- Urška Krivograd, vodja projektov v kulturi in kreativi.
Uvodne nagovore na strokovnem srečanju gostincev pa bodo imeli:
- Patricija Furlan, predsednica Sekcije za gostinstvo in turizem pri OZS
- Matevž Frangež, državni sekretar na Ministrstvu za gospodarski razvoj in tehnologijo
- Barbara Zmrzlikar, Slovenska turistična organizacija
- Blaž Cvar, predsednik OZS
