Tega ne počne pogosto: Luka Jezeršek razkril zanimiv recept za osvežilno pijačo, s katero boste očarali goste
Luka Jezeršek rad preizkuša nove okuse.
Umetnost spajanja: Zakaj pica in vrhunsko vino postajata popoln par?
Pica je že dolgo presegla okvirje preproste hitre prehrane. Z uporabo vrhunskih sestavin, dolgo fermentiranih test in obrtniških nadevov zahteva tudi premišljeno spremljavo pijač. Prav to je dokazala premierna edicija eno-gastronomskega dogodka »Vino ob pici«.
Prenovljena linija Seven Numbers
V kleti Puklavec Family Wines z linijo Seven Numbers nadaljujejo zgodbo vrhunskih vin, ki temeljijo na izjemni dediščini, natančni sledljivosti in ekskluzivnosti. Pred novo sezono so liniji namenili posebno pozornost ter jo nadgradili z osveženo vizualno podobo, ki odraža njen premium značaj.
KOGO ponovno v MICHELIN Selection 2026: priznanje kakovosti, predanosti in moči ekipe
Koprska restavracija KOGO ostaja v elitni družbi MICHELIN Selection.
Od Baščaršije do Jezerška: kako poslujejo veliki slovenski gostinci
Pogledali smo bilance nekaterih največjih gostincev, ki so lani povečali prihodke, okrepljeno stroškovno breme pa je večini oklestilo dobiček. Pri Jezeršku je leto zaznamovala digitalizacija poslovnih procesov, lastnik Baščaršije je vlagal v centralizacijo proizvodnje v Mariboru.