Italijanski Bari se je marca znova potrdil kot svetovna prestolnica ekološkega oljkarstva, saj je gostil 31. izdajo prestižnega tekmovanja Premio BIOL, ki velja za najpomembnejši svetovni dogodek za certificirana ekološka ekstra deviška oljčna olja. V okviru mednarodnega strokovnega panela je sodeloval tudi Rok Babič z Inštituta za oljkarstvo ZRS Koper.
Avtor:
Letošnjo ocenjevanje je bilo za Slovenijo posebej odmevna, saj sta se v elitno skupino desetih najboljših pridelovalcev ekoloških oljčnih olj na svetu uvrstila kar dva Slovenca, in sicer Arsen Jurinčič (JASA Prestige) in Miran Adamič (RONKALDO), kar potrjuje vrhunsko kakovost in svetovno konkurenčnost istrskegaekološkega oljčnega olja.
Oljarstvo Babičč in Adamič sta vključenio v skladu z ukrepi in smernicami SKP 2023- 2027 v ukrep IRP 19 ekološka pridelava, ki je usmerjena v varovanje tal in zviševanje organske snovi v tleh, varovanje voda in biotske pestrosti. V Sloveniji je povpraševanje po ekoloških živilih še vedno precej večje od domače pridelave, zato je vključitev oz. preusmeritev v ekološko pridelavo za kmetijska gospodarstva še vedno priložnost. Vstop v ekološko kmetovanje – ukrep IRP 19 je prostovoljen, kmetije se morajo vanj prijaviti pristojni certifikacijski organizaciji do izteka koledarskega leta, obveznost je petletna. Preusmeritev traja dve leti za rastline (poljedelske površine) in tri leta za trajne nasade. Najmanjša površina kmetijske parcele za izvajanje intervencije je 0,1 ha (razen za vrtnine in semensko pridelavo kmetijskih rastlin; 0,01 ha), na kmetijskem gospodarstvu pa mora biti v intervencijo vključenih najmanj 0,3 ha kmetijskih površin, razen če ni določeno drugače.
Osrednji del prireditve se je odvil 19. marca v prostorih društva Circolo Canottieri Barion, ob starem pristanišču Molo San Nicola. Po svečani otvoritvi je sledilo senzorično ocenjevanje, kjer so strokovnjaki z vsega sveta izbirali deset najboljših oljčnih olj.
Vrhunec strokovnega druženja pa je bil 20. marca, z ocenjevanjem finalistov ter predstavitvijo inovativnih projektov BIOLKIDS in BIOLMEDIA. V sodelovanju z lokalno osnovno šolo in združenjem novinarjev je mednarodna žirija izbirala najboljša olja po meri mladih potrošnikov in medijskih strokovnjakov, s čimer se je vključila tudi širša javnost. Dogajanje so sklenilisklenili v dvorani San Nicola na Gospodarski zbornici v Bariju z dogodkom BIOL Puglia, z razstavo “Svet olja”, strokovnimi predavanji o projektu BIOLEVO ter slovesno razglasitvijo zmagovalcev.
Dogodek je predstavljal pomembno priložnost za mednarodno mreženje in potrditev najvišjih standardov v oljkarstvu. Premio BIOL, ki že od leta 1995 gradi največjo svetovno bazo podatkov o ekoloških oljih, je z letošnjimi rezultati – tudi dvojnim slovenskim uspehom med najboljšo deseterico – znova dokazal, da predstavlja referenčno točko za vse, ki si prizadevajo za odličnost v ekološki pridelavi oljčnega olja.
VIR: https://darjazemljic.kmeckiglas.com/