Velika noč je pred vrati in v gospodinjstvih, ki praznujejo veliko noč, se pripravljajo na barvanje pirhov, peko potice in ribanje hrena. Kaj o omenjenih velikonočnih dobrotah povedo uradni statistični podatki?
Velika noč je pred vrati in v gospodinjstvih, ki praznujejo veliko noč, se pripravljajo na barvanje pirhov, peko potice in ribanje hrena. Kaj o omenjenih velikonočnih dobrotah povedo uradni statistični podatki?
Leta 2021 je bila stopnja samooskrbe z jajci v Sloveniji 97-odstotna. Konzumna jajca je takrat valilo 1,4 milijona kokoši nesnic, prebivalec Slovenije pa jih je v povprečju porabil 11 kg. Za nakup 10 jajc je bilo treba lani odšteti v povprečju 2,09 EUR (3,5 % več kot leto prej).
Priprava potice bo letos nekoliko dražja, saj so se zvišale cene vseh osnovnih sestavin. Kilogram pšenične moke se je lani v primerjavi z letom pred tem podražil za 24,3 %, kilogram masla za 19,1 %, kilogram belega sladkorja za 38,4 %, liter polnomastnega mleka za 31,6 %, 10 jajc pa za 3,5 %.
S tržno pridelavo hrena se je leta 2019 ukvarjalo 73 kmetijskih gospodarstev v Sloveniji. Pridelovali so ga na 66 ha površine. Slovenija ga več uvozi, kot izvozi. Lani smo uvozili 7,1 tone hrena, izvozili pa 1,0 tone.
VIR: SURS
Leta 2021 je bila stopnja samooskrbe z jajci v Sloveniji 97-odstotna. Konzumna jajca je takrat valilo 1,4 milijona kokoši nesnic, prebivalec Slovenije pa jih je v povprečju porabil 11 kg. Za nakup 10 jajc je bilo treba lani odšteti v povprečju 2,09 EUR (3,5 % več kot leto prej).
Priprava potice bo letos nekoliko dražja, saj so se zvišale cene vseh osnovnih sestavin. Kilogram pšenične moke se je lani v primerjavi z letom pred tem podražil za 24,3 %, kilogram masla za 19,1 %, kilogram belega sladkorja za 38,4 %, liter polnomastnega mleka za 31,6 %, 10 jajc pa za 3,5 %.
S tržno pridelavo hrena se je leta 2019 ukvarjalo 73 kmetijskih gospodarstev v Sloveniji. Pridelovali so ga na 66 ha površine. Slovenija ga več uvozi, kot izvozi. Lani smo uvozili 7,1 tone hrena, izvozili pa 1,0 tone.
VIR: SURS
